近日，学校与常熟市市场监督局高新区分局联合组织开展了食品安全突发事件应急演练。学校副校长杨志良、后勤服务处副处长、各系部综合主任、两个食堂负责人及业务骨干参加活动。学校副校长杨志良主持活动，常熟市市场监督局高新区分局夏科长主持推演。
此次应急演练采用桌面推演的方式进行，观摩本市某企业职工食堂用餐后，因食用受污染食物发生群体性中毒事件。事发后，相关部门启动食品安全事故应急预案响应，成立食品安全突发事件应急指挥部，设立综合协调组、事件调查组、危害控制组、医疗救治组等工作组。各小组按照事故发生与报告、应急响应、事故控制与处理、食品溯源和查控、舆情监测与信息发布、响应终止和事件评估总结等环节依次开展工作，逐项推演完成。
观摩完桌面推演后，学校后勤服务处副处长李栋针对演练中食堂操作存在的问题，再次强调学校食堂在规范操作方面的要求；针对事件调查方面，要求各系部综合主任在接待师生反馈问题时必须记录清楚时间（用餐时间段）、地点（哪个食堂哪个窗口）、可疑菜品等信息，以便于学校及时、精准地处理学生的投诉，防微杜渐消除隐患、以高质量服务好师生。
最后，杨志良副校长感谢市场监督局高新区分局对学校工作的大力支持与指导，并强调各有关部门要以本次演练为契机，从严监管、依法监管、科学监管，采取更多措施预防在先，有效防范化解食品安全风险隐患，确保全校师生的饮食健康安全。
|
|
|
 |
图文：后勤服务处
排版：行政事务处
审核：校长室
