为进一步加强校园食品安全管理，提高食堂工作人员的食品安全意识和应急处理能力，4月29日，学校组织开展食品安全演练暨食堂职工培训会。
培训会上，常熟市市场监督局高新区分局副局长夏筱军结合丰富的案例和实践经验，从校园食品安全现状、食品安全法律法规、食品安全标准、食品加工操作规范等多个方面对食堂职工进行知识培训。他指出食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全，是校园安全稳定工作的重要组成部分，强调了食品安全工作的重要性和紧迫性。
后勤处副处长李栋结合案例对学校食堂日常管理中经常出现的问题，如食材采购、储存、加工、留样等方面进行了详细的分析和讲解,提出了切实可行的解决方法和措施，梳理发生安全事故后的处置流程。
最后，学校副校长杨志良作总结发言。他对市监局领导的培训辅导表示衷心感谢，并对食堂职工在食品安全工作中付出的辛勤努力表示充分肯定。他强调，食品安全工作责任重大，关系到学校的声誉和师生的切身利益，要求全体食堂职工要切实增强责任意识，严格遵守食品安全各项规定，确保食品安全万无一失，共同营造一个安全、健康、和谐的校园环境。
通过此次培训会，我校食堂职工的食品安全意识和应急处理能力得到了显著提升，为校园食品安全工作奠定了坚实的基础。我们将以此为契机，进一步加强食品安全管理，确保师生饮食安全，为学校的稳定和发展贡献力量。
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图文：后勤服务处
排版：行政事务处
审核：校长室